Azienda Agricola

Miceli Antonino

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Nella nostra Azienda particolare importanza rivestono la produzione di arance e olio.

L'arancia Riberella è a polpa bionda, senza semi e dal gusto gradevolissimo.
Contiene vitamine A, Bl, B2, PP, vitamina C, sali minerali e zuccheri.

Un'arancia dal peso medio di 100 grammi contiene 50 mg di vitamina C, antinfluenzale e antitumorale.

Valori nutrizionali ben equilibrati, di pronta assimilazione e di facile digeribilità.

Basta una sola arancia per soddisfare il fabbisogno quotidiano di vitamina C che è antiossidante e contribuisce al potenziamento dei sistema immunitario.

Indicato l'impiego in cucina nella preparazione di aperitivi, digestivi, nei primi e secondi piatti, oltre naturalmente a dolci e dessert.

Altrettanto importante nella nostra importanza riveste il nostroolio. Si tratta di un olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. L'olio extravergine d'oliva è ottenuto dall'estrazione a freddo di olive della varietà Biancolilla.

Condizioni ambientali ideali uniti ad un legame millenario tra l'uomo e l'olivo consentono la produzione di olive sane, che raccolte a mano ad inizio maturazione, vengono subito molite in moderni frantoi.
Da millenni l’olio d’oliva è protagonista nella tavola mediterranea. L’olio extravergine di oliva, derivato esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive, non è solo una delizia per il palato o un semplice condimento, ma un vero e proprio alimento.

L’olio di oliva è tra tutti gli olii vegetali quello a più alto grado di digeribilità da parte dell’organismo umano. Oltre ai trigliceridi e grassi polinsaturi, contiene infatti sostanze antiossidanti come vitamina E, polifenoli, fitosteroli, clorofille e carotenoidi, che esplicano un’azione protettiva per il nostro organismo. Grazie a questi elementi l’olio extravergine di oliva può contribuire a bloccare l’attività dei radicali liberi, cioè i composti chimici responsabili dell’invecchiamento delle cellule.

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